TÉSZTAKÉSZÍTŐ WORKSHOP FELNŐTTEKNEK
Aki a tésztákat szereti, és szívesen elsajátítaná elkészítésének házi fortélyait, annak felelevenítjük az otthoni tésztakészítés elfeledett hagyományát. Kereki Noémi, a Tésztaműhely című szakácskönyv szerzője megmutatja, elmeséli és megtanítja a tészta házi elkészítésének titkait. Vigyázat, mert a szivárvány színeiben formálódó tésztacsodák alkotása közben könnyen „tésztaszerelembe” eshetünk!
Töltsön el egy délutánt jó hangulatban, mesés tésztatörténeteket hallgatva, tésztakedvelők körében!
Ami a tanfolyamon elsajátítható:
- a hozzávalók alapos ismerete
- a durumtészta-készítés csínja-bínja
- zöldségpürékkel, fűszerekkel színezés, festés
- 6 népszerű olasz durumtészta megformázása
- kifőzési és tartósítási módszerek
- tálalás: szószok, mártások, mihez mi illik, receptek
A résztvevők ajándékba kapnak egy olasz bükkfából készült bordázót, és mellé durumlisztet, hogy hazaérve már lehessen is tésztázni.
A tanfolyam végén paradicsomszósszal összeforgatott tésztát kóstolunk.
A megformázott tésztákat papírdobozban mindenki hazaviheti.
Részvételi díj: 10 000 Ft/fő
Maximális létszám: 15 fő
A részvétel regisztrációhoz és előrefizetéshez kötött.
A tanfolyam@csipetkiado.hu oldalon várjuk a jelentkezést.
A helyek a befizetés sorrendjében telnek be.
Jelentkezési határidő: február 10.